مفهوم الصيام المتقطع
حمية الصيام المتقطع هي حميه تعتمد علي الامتناع عن تناول الطعام لساعات معينه ، ولها اشكال واساليب متنوعه قد يكون الصيام بمفهومه الديني المعروف ، او الامتناع عن تناول الطعام الصلب وتناول الماء والسوائل بدون سكر لساعات معينه .
لقد اصبح الصيام المتقطع من اكثر الانظمه الغذائيه والصحيه شيوعا في الوقت الحالي لما له من فوائد متعدده ، وقد تبين ان الصيام المتقطع ، قد ساعد بشكل كبير علي خسارة الوزن ، وعلي تحسين صحة القلب والاوعية الدموية .
انواع واساليب الصيام المتقطع
- الصيام لمدة 16ساعه وتناول الطعام لمدة 8ساعات ويسمي حمية 16:8، وهو النوع الاكثر شيوعا وانتشارا
- الصيام لمدة 12ساعه في اليوم ، وتناول الطعام خلال 12ساعه المتبقيه .
- الصيام ليوم او يومين اسبوعيا : ويعني الامتناع عن تناول الطعام ليوم او يومين في الاسبوع .
- الصيام يوما وافطار يوما .
- الاسلوب العسكري : يعتمد علي تناول وجبة رئيسيه واحدة ليلا ، وتكون متوازنه وكافيه من كل العناصر الغذائيه الهامه من بروتينات وكربوهيدرات ، وصيام 18 ساعه يتم فيها تناول كميات من الخضروات والفواكه والمشروبات الخاليه من السكر مثل القهوة او الشاي بدون سكر وعصائر طبيعيه بدون سكر ، ولكن هذا الاسلوب من الصيام المتقطع له مخاطر واثار جانبيه تكمن في عدم حصول الجسم علي كفايته من الالياف الغذائيه ، وبعض العناصر الهامه ، وقد يؤدي الي انيميا ويقلل من مناعة الجسم
والجدير بالذكر هنا انه يجب استشارة الطبيب قبل اتباع حمية الصيام المتقطع في حالات معينه مثل الانيميا او انخفاض ضغط الدم او السكر ، او في حالات الحمل والرضاعه او كبار السن .
فوائد الصيام المتقطع
اثبتت العديد من الدراسات ان الصيام المتقطع له العديد من الفوائد الصحيه والجماليه مثل :
خسارة الوزن ، والدهون الزائده ، والتخلص من السموم التي في الجسم ويساعد في تحسين عمليات الايض مما يؤدي الي زيادة معدل عمليات الحرق .
نضارة البشرة وابطاء الشيخوخه :
ان من يواظب علي الصيام المتقطع ييدو في سن اصغر
تنظيف الكبد والجسم من السموم ، وتنشيط لخلايا الجسم ، يعمل الصيام علي راحة الجهاز الهضمي والتخفيف علي كافة اجهزة الجسم لساعات طويله مما يؤدي الي اعادة تنشيط الخلايا والجهاز الهضمي بفعاليه اكبر.
يقي من مرض السكر ويقلل من خطر كثير من الامراض حتي بعد الاصابه بها .
مخاطر الصيام المتقطع وبعض الاثار الجانبيه
بالرغم من فوائده الصحيه المتعدده ، قد يكون له مخاطره وبعض الاثار الجانبيه مثل :
التعب والارهاق والضعف العام اثناء فترات الصيام ، الا ان ذلك يكون في بدايته ، ومع التعود عليه يقل ذلك الاثر تدريجيا
يمكن ان يؤثر بشكل عكسي ويسبب سمنه او زيادة الوزن اذا تم الافراط في تناول الطعام وتناول طعام غير صحي اثناء فترات تناول الطعام او بعد الافطار
قد يسبب مشكلات واضطرابات هضميه احيانا .
ولكن من الممكن التغلب علي هذه السلبيات اذا تم تناول الطعام الصحي بعد فترات الصيام ، وتم تناول كثير من المشروبات والسوائل بدون سكر ، او التحليه بالعسل بدلا من السكر ، والاكثار من تناول الخضروات والفواكه في فترات الافطار وتناول الطعام .
والجدير بالذكر هنا انه يجب استشارة الطبيب في حالات امراض معينه مثل الانيميا والسكر او انخفاض ضغط الدم
وكذلك في حالات الحمل والرضاعه .